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苏苏的部落

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苏苏  

OL上班族,酷爱写作、喜欢分享。一直认为女人在什么情况下也应有属于自己的时间和发展兴趣的权利。 现兼为时尚生活专栏作家,靠着一手轻松亲切文字,为中、港、澳三地不同杂志提供美容、饮食、旅游、专栏和人物访问稿外,更于各地人气网站为喜爱自由行人士和喜欢时尚生活的读者提供澳门、中国、香港及台湾等地的吃喝玩乐、美容、潮流、旅游、文化艺术、人物专访及购物信息。 因为时尚生活专栏作家身份关系,曾被中国、香港、澳门多个杂志、报纸、网台、电台、电视台单位邀请接受访问,分享时尚、旅游、饮食、美容、生活体验及正能量讯息。

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美味鸡煲此中寻  

2014-03-25 06:35:53|  分类: 苏苏香港美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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大家都知道苏苏超爱吃,只要不是辣的或超油腻的食物,苏苏也有兴趣试,试了认为好吃的一定口传和于各专栏跟大家分享。

早前与几位艺人及作家朋友相约一起去了深水埗食饭,我们去的店是由前香港电视艺员、现在是香港知名舞台剧演员李润祺有份投资的『来来重庆鸡煲菜馆』,这里有不少名人推荐、风评很好的鸡煲,这顿苏苏是超级期待的,因为苏苏喜欢的其中一款食物就是鸡肉,吃过之后果然没有让苏苏失望,总是对它念念不忘,所以早前口传推介给不少香港和澳门的朋友,不过朋友试过后收到的评语却是好坏参半,到最近才发现原来在香港『来来重庆鸡煲』这个名字不是这店独有的,苏苏告诉朋友时没详细说明地址,只叫朋友们上网找,后来发现有一些朋友光顾的原来不是苏苏推介的店或是他们的分店,是苏苏的问题,真的对不起大家,下次一定会说清楚明白。

苏苏上次光顾的其实是这店,文章未段会有地址。

美味鸡煲此中寻 - 蘇蘇 - 苏苏的部落

看见门口的照片已经流口水了。。。

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当天苏苏完成了电视台的专访后,就与朋友们过来店内集合,因为时间尚早的关系,餐厅只有我们,不过在晚上7点后,已经是座无虚席了,在那个时间,苏苏正在吃很好吃的鸡煲,所以忘了拍照。 ^^

 美味鸡煲此中寻 - 蘇蘇 - 苏苏的部落

 想说一下,未开始吃东西前,苏苏已经有新发现,一款来自韩国的啤酒,在其他的店也不容易找到,白色的胶樽、白色的酒,不知道的以为是椰子汁,苏苏孤陋寡闻,感觉很惊喜啊!不过这种啤酒很容易入口,一不小心喝醉了也不知道呢! 不过也想说多句,真的很好喝啊!! ^^

美味鸡煲此中寻 - 蘇蘇 - 苏苏的部落

因为鸡煲是下单后立即做,所以需时,不要紧,我们先吃一点前菜,想不到,前菜已经带给了苏苏惊喜。这个冰镇螺沾上日本芥末子和酱油十分美味,最重要是肉质一点也不老。

美味鸡煲此中寻 - 蘇蘇 - 苏苏的部落

嗜辣的朋友真的不能错过这两款小食,凉伴皮蛋既香且辣,其实苏苏很喜欢吃这个小食,可惜真是太辣了。

 美味鸡煲此中寻 - 蘇蘇 - 苏苏的部落

凉伴青瓜很香麻油味,也是辣的,不过这款苏苏可以吃一点,青瓜很脆,伴上一点芝麻,好吃!

 美味鸡煲此中寻 - 蘇蘇 - 苏苏的部落

八卦的苏苏,试了小食之后,就拿着相机走向门口旁的开放式厨房看师傅做鸡煲,这里的鸡煲特点是用瓦煲烹调,苏苏小时候听爸爸说过,用瓦煲烹调食物可以让饭菜更香浓美味、也可锁住食物的水份,与现在的煮食工具比较,出来的食物质量还是用瓦煲的好。因为这角落,让整间餐厅都充满了鸡煲的香味,让苏苏十分之期待。

因为是下单即做的关系,等待20~30分钟是必需的,想品尝美味食物,先需要的是耐性。

美味鸡煲此中寻 - 蘇蘇 - 苏苏的部落

回到座位再看看餐牌,原来这里除了鸡煲和火锅外,还有即炒小菜,而且价钱相宜,一款只是数十元,来这里可以不只吃鸡煲这么单调。说时迟那时快,招牌鸡煲来了,超香呢,点鸡煲时可选择辣的或不辣的,因为苏苏不吃辣的关系,大家都来迁就我,谢谢大家的体贴。

吃一口,味道很香浓,最重要是鸡肉真的很嫩,真的好吃,果然名不虚传,赞! 

 美味鸡煲此中寻 - 蘇蘇 - 苏苏的部落

不过为了让客人多一个选择,饭店推出了鱼煲,所以我们也来一个试试,鱼的熟透度刚好,鱼肉很嫩,味道比鸡煲淡,个人还是比较喜欢招牌鸡煲的香浓味道。

 美味鸡煲此中寻 - 蘇蘇 - 苏苏的部落

吃完鸡煲的肉以后,还余下不少香浓的酱汁,这时候最好是用这煲鸡酱汁来吃火锅,老板推荐了豆腐、墨鱼滑及安格斯肥牛用来作火锅材料,材料很新鲜,特别那盘安格斯肥牛,真是让人食指大动。

美味鸡煲此中寻 - 蘇蘇 - 苏苏的部落

另一推介是这份脆口虾球,虾球无论滚多久,虾肉也是脆的,怎么可能??老板解释说他们是用天然的腌料秘方打造而成,既然是秘方,老板当然不会告诉苏苏固中原因,总之知道好吃就是了。

 美味鸡煲此中寻 - 蘇蘇 - 苏苏的部落

这一顿大家都吃得十分开心和满足,谢谢李润祺的好介绍,期待下一次相聚。

P.S. 大家有兴趣的话,記得先打电话订座啊!


来来重庆鸡煲菜馆:

总店: 香港沙田大围海福花园商场15号地下,电话: 852-2604 0353

深水埗店: 香港九龙深水埗顺宁道29-33号地下,电话: 852-2728 6268

荃湾店: 香港荃湾三坡坊20号地下,电话: 852-2944 9931 

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